Aus Saigon wurde nach der Wiedervereinigung von Nord- und Südvietnam im Jahr 1976 Ho Chi Minh City. Dennoch wird der Name Saigon nach wie vor häufig verwendet, neben den Einheimischen, die ihre Stadt gerne noch Saigon nennen, nutzen auch staatliche Unternehmen diesen (z.B. Saigon Tourist, Saigon Hotels etc.). Ho Chi Minh City bzw. Saigon ist eine sehr energetische Stadt mit ca. 7-8 Millionen Einwohnern, die genaue Zahl kennt niemand, da permanent Menschen aus allen Teilen Vietnams in die Metropole zuwandern.

Die Dynamik ist enorm, an allen Ecken und Enden wird gebaut, das Straßenbild ändert sich permanent. Jeden Monat schiessen neue Restaurants, Bars, Hotels, und Bürogebäude aus dem Boden und bieten immer wieder Möglichkeiten etwas Neues auszuprobieren. Langeweile kommt in dieser pulsierenden Umgebung wohl eher nicht auf......vielmehr brauchen die meisten Touristen nach ein paar Tagen in Saigon erstmal Urlaub!  

Ho Chi Minh City ist das kommerzielle Herz Vietnams, Business wird grossgeschrieben und viele internationale Unternehmen haben hier längst Niederlassungen aufgebaut. Wer sich den Verkehr auf den Strassen anschaut, bekommt den Eindruck, dass die Hälfte der Stadt auf dem Moped unterwegs ist. Und das ist auch nicht ganz falsch, allgemein wird geschätzt, dass es in Saigon ca. 5 Mio. Mopeds gibt, gemessen an der Gesamteinwohnerzahl von mehr als 7 Mio. Einwohner ist das schon erheblich.

Der Verkehr generell ist auf den ersten Blick etwas erschlagend, die Massen von Mopeds brummen um einen herum, der Lärm und die Wärme machen die Sache nicht besser. Aber nur ruhig, der erste Schock legt sich rasch und man erkennt danach, dass es in dem Verkehrschaos sogar Regeln gibt (siehe Vietnam von A -Z). Jetzt ist Zeit, sich in ein kleines Café zu setzen, tief durchzuatmen und sich bei einer leckeren Tasse Café das Treiben auf den Strassen aus sicherer Distanz einmal genauer anzusehen.....      

Saigon bietet eine phantastische Auswahl an Restaurants, die Qualität der Speisen ist grosse Klasse und die Preise sind nach wie vor moderat. Sie haben die Wahl zwischen den Restaurants der 5 Sterne Hotels wie Park Hyatt, Sheraton etc. bis hin zum einfachen Strassenrestaurant, welches aus einem Plastikstuhl und Plastikgeschirr besteht. Sie werden überall (na ja es gibt bestimmt auch irgendwo ein schwarzes Schaf, aber dennoch.....) tolles Essen bekommen!!!

Ich habe mich auch jeden Fall zwei Jahre durch Saigon geschlemmt und bin immer wieder von den Fähigkeiten der Köche tief beeindruckt gewesen! Deshalb genießen Sie die Zeit in Vietnam auch in kulinarischer Sicht, lassen Sie es sich schmecken.

Vom Flughafen bis zur Innenstadt (Distrikt 1) brauchen Sie mit dem Taxi ca. 40 Minuten, je nach Verkehrsaufkommen. Taxis können Sie an den Schaltern im Flughafen anheuern. Denken Sie daran, Bargeld (d.h. vietnamesische Dong bei sich zu haben, wechseln Sie nur einen geringen Teil am Flughafen, die Kurse sind hier nicht besonders gut).

• internationale Flüge:

         der Flug Frankfurt - Ho Chi Minh City dauert ca. 12 Stunden

  Lufthansa, Air France und Vietnam Airlines fliegen direkt  nach Saigon  

• nationale Flüge:

         der Flug Hanoi - Ho Chi Minh City dauert ca. 2 Stunden

         der Flug Danang - Ho Chi Minh City dauert ca. 1,5 Stunden

• altes Postamt
• Kathedrale Notre Dame
• Wiedervereinigungspalast (reunification palace)
• Kriegsopfermuseum (war remnants museum) - wirklich nichts für zartbesaitete Menschen
• Oper
• Pagode des Jadekaisers

Wer nicht alles in Ho Chi Minh City alleine erkunden moechte und deshalb eine gefuehrte Stadttour oder Ausfluege in das Mekong Delta oder zu den Chu Chi Tunneln sucht, der wird hier fuendig.

Stadttouren, Mekongausfluege und Chu Chi Tunnelausfluege 

Wer neben oder statt des klassischen Sightseeing etwas anderes unternehmen möchte, dem schlage ich folgendes vor....

• Mit einer Vespa durch Saigon fahren, Saigon Scooter Centre, 25/7 Cuu Long, Tan Binh District, aber Achtung: der Verkehr ist heftig in Vietnam, also nur was, fuer wirklich Geuebte
• Bootsfahrt auf dem Saigonriver mit der "Bonsai", einer nachgebaute Dschunke, die den Saigonriver entlangfährt, Essen und Trinken, sowie Live-Musik bietet
• Besuch eines Kochkurses fuer vietnamesische Kueche, Vietnam Cookery Center 177 Dien Bien Ph, D.1 
• im New World Hotel oder Sheraton Hotel das Dim Sum Buffet probieren
• Besuch der Märkte in Colon im Distrikt 5
• Kinobesuch bei Bobby Brewers (ist ein kleines Café mit Kino im Backpacker Gebiet)
• Besuch eines Spas (z.B. La Maison de L'Apothiquaire hat ein tolles Spa in einem alten Kolonialhaus mit tollem Pool, 64 A Truong Dinh, D.3)
• sich sein Lieblingskleidungsstueck bei einem der Schneider kopieren lassen

Auch wenn es in Saigon wirklich keinen Mangel an Unterbringungen gibt, das Angebot reicht von einfachen Backpacker Hostels bis hin zu 5-Sterne Hotels, so sind die Hotels in der Luxusklasse und die einfachen Unterkünfte doch in der Mehrzahl. Wer also ein geschmackvolles Hotel sucht, aber nicht gleich sein ganzes Urlaubsbudget dafür opfern möchte, der muss schon ein bisschen suchen.

Wichtig bei der Wahl des Hotels ist die Lage, machen Sie es sicht leicht und suchen sich eine Unterkunft im Distrikt 1 (D.1) , dann sind Sie direkt im Zentrum und können viele der Sehenwürdigkeiten, Bars , Restaurants etc. zu Fuss erreichen. Die Hotels "Equitorial" und "Mövenpick" sind zwar schön, liegen aber relativ weit vom Zentrum entfernt (das Mövenpick liegt in der Nähe des Flughafens).  

Hier ist eine kleine, aber feiner Auswahl von Hotels, die ich guten Gewissens empfehlen kann. Wenn Sie auf den Hotelnamen doppelklicken sehen Sie nicht nur weitere Fotos, sondern koennen auch einen Preisvergleich fuer das Hotel sehen und sich dann fuer das guenstigste Angebot entscheiden. 

Park Hyatt

2 Lam Son Square, D1 - die Königin unter den Hotels in Saigon, grossartiges Hotel mit perfektem Service, Pool, Fitnesscentre und Spa 

Sheraton Hotel

88 Dong Khoi, D1 - sehr gutes Hotel mit schönen Restaurants, Bars etc.

Sofitel Plaza Hotel

17 Le Duan, D1 - gutes Businesshotel mit schönen Zimmern und 2 Restaurants, Pool und Fitnesscentre

InterContinental

Asiana Saigon Residences, Nguyen Du & Hai Ba Trung, D1 - wunderschönes Hotel, im September letzten Jahres eröffnet

Sedona Suites

65 Le Loi Boulevard, D1, hier kann man moderne, kleine Apartements mit Kueche etc. bekommen, sehr geschmackvoll eingerichtet und sehr zentral gelegen. 

Hotel Majestic

1 Dong Khoi St, D1 - schoenes im Kolonialstil gehaltenes Hotel direkt am Fluss

Elios Hotel

233 Pham Ngu Lao St, D1, nettes, kleines Hotel 

Saigon Mini Hotel

102/1A Cong Quyn, D1, einfaches Hotel im Backpacker Viertel

Die Qualität der Produkte, die in Vietnam hergestellt werden, sind häufig noch nicht mit deutschen Niveau vergleichbar, d.h. es kann gut passieren, dass Ihr Souvenir nicht allzu lange lebt.... Dennoch sollte Sie dies nicht vom Einkaufen abhalten, ich nenne hier einige gut ausgewählte Shops, deren Qualität durchaus gut ist:

• IPA-NIMA (inzwischen internationaler Brand), sehr schöne Handtaschen, häufig aufwändig bestickt
• SAPA SHOP, 77 Pasteur, Q1 - verkaufen nette Souvenirs aus der Bergregion Sapa im Norden Vietnams
• SAIGON KITSCH, verkaufen originelle vietnamesische Propaganda Artikel wie T-Shirts, Poster, Mützen an
• LABELLA, 85- 87 Pasteur, Q1, verkaufen nette Kleider, Gürtel, Schuhe
• GAYA CLOTHING, bieten neben Kleidern, Bettwäsche auch Wohnaccessoires an

• DRAGON SMILE, 74/5 Hai Ba Trung, Q1 - schöne modernere Laquerartikel
• BEN THAN MARKT, bietet so ziemlich alles an, was es an Nippes gibt, (Achtung, der Markt ist sehr touristisch, die Preise sind entsprechend hoch, Handeln ist oberste Pflicht, ansonsten zahlt man bis zu 50% mehr als anderswo........ )

Die Auswahl ist riesig und die Qualität des Essens ist unbeschreiblich gut, probieren Sie selbst....

Indisch

TANDOOR,Hai Ba Trung, Q1 - gutes indisches Essen, die Auswahl ist wirklich gross und es besteht keine Gefahr, dass nach dem Restaurantbesuch bald wieder Hunger aufkommt

Spanisch/Tapas

PACHARAN, 97 Hai Ba Trung, Q1 - klasse Tapas, wer möchte kann diese auf der tollen Dachterrasse mit Blick auf den Lam Son Square genießen, die Portionen sind eher klein, also genug verschiedene Gerichte bestellen, Preise sind etwas höher

Franzoesisch

THE REFINERY, wirklich sehr gutes, frisches Essen in einem ruhigen Hinterhof inmitten des Zentrums , auch Drinks und "Fingerfood" machen sich hier gut, günstige Preise

Vietnamesisch

PHO 24 (vietnam. Nudelsuppen), in ganz Saigon bzw. Vietnam überall zu finden, der Klassiker und wirklich jeden Versuch wert

Wrap & Roll (vietnam. Strassenessen), Hai Ba Trung - wer die von mir im Kapitel "Essen" angesprochenen vietnamesischen Gerichte mal durchprobieren möchte, kann dies hier zu absoluten Spottpreisen machen, die Einrichtung ist einfach und modern

Mediteran

SKEWERS, 9A Thai Van Lung, Q1 - gute Fleischspiesse, Salate, Dips und mehr - nette und eher ruhige Atmosphäre

Japanisch/Sushi

SUSHI BAR, Le Than Ton, Q1 - solide Qualität zum kleinen Preis, das Restaurant ist extrem gut besucht, wer also unter Platzangst leidet, sollte sich vielleicht eher einen anderen Ort suchen....

Asiatisch

XU, Hai Ba Trung - sehr stilvoll aufgemachte Bar mit Restaurant, wirklich gutes Essen zum günstigen Preis, die Portionen sind eher klein, dafür aber sehr lecker

Buffet

SHERATON HOTEL - wer sich mal so richtig kulinarisch reinhauen möchte, ist hier wahrhaftig gut bedient, das Buffet bietet eine riesige Auswahl an Meeresfrüchten, Salaten, Fleisch und Desserts etc., die Qualität ist sehr gut und der Preis ist gemessen am Angebot wirklich angemessen (ca. 25 Euro)

Italienisch

OPERA, PARK HYATT HOTEL, 1. Stockwerk, 2 Lam Son Square - der italienische Himmel in Saigon, das Essen ist göttlich, die Preise gehoben, aber jeden Cent wert, Sonntags gibt es ein wunderschönes italienisches Brunch mit Prosecco, auch unter der Woche kann man sich hier mal ein schönes Frühstück leisten (sie werden nicht enttäuscht werden, das Ambiente und das Essen sind einfach klasse, mein absoluter Favorit

International

THE DECK, 22 Nguyen U Di, Q2 - wer von der Hektik im Zentrum die Nase voll hat und einen ruhigen Ort am Saigonfluss sucht, schnappt sich ein Taxi und sucht dieses Restaurant auf, das Essen ist lediglich ok, aber die Lage ist nicht zu toppen, man kann hier auch einfach nur einen Drink nehmen. 

• HIGHLANDS CAFE, (vietnamesische Cafekette, die an über ganz Saigon verstreut sind), hier gibt verschiedenste Cafearten als auch Kuchen und Snacks
• GLORIA JEAN (australische Cafekette) - wer etwas starbucksaehnliches sucht, wird hier fündig, die Auswahl an den verschiedenen Caféarten ist entsprechend gross, es gibt auch Kuchen, Sandwiches etc.
• CENTRO CAFE, 11-13 Lam Son Square, Q1 - sehr gutes italienischer Café, hier gibt es neben Kuchen auch solides italienisches Essen
• MOJO, hier trifft sich die High Society Saigons, die Karte bietet neben dem extrem leckeren Kuchen auch eine kleine Auswahl an Mittags- und Abendgerichten an

Es gibt so viele Bars in Saigon, hier eine kleine Auswahl, die ich immer mal wieder update...

• Q-BAR, 7 Lam Som Square (Opera House) - sehr gut besuchte Bar, laute Musik, man kann aber auch draussen sitzen, schliesst erst in den Morgenstunden
• SHERIDIANS IRISH PUB, 19 Le Than Ton, Q1 - supergemütliches Irishpub, klein, laut und regelmäßig Live-Musik
• VASCOS, 74/7D Hai Ba Trung, Q1 - gute Bar mit Restaurant, am Wochenende gibt es Live-Musik
• CEPAGE, 22 Le Than Ton, (Lancaster Building), Q1 - edle Bar mit sehr grosser Wein-auswahl, sehr gutes Ambiente
• XU, Hai Ba Trung, Q1 - stilvolle Bar mit gutem Restaurant, zentral gelegen
• ZANZBAR, 41 Dong Du, Q1 - gut gelegene Bar mit leckeren Kleinigkeiten zum Essen
• CARMEN BAR, 8 Ly Tu Trong, Q1 - rustikale Bar im Latinostil mit Live-Musik

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